双赢彩票网站-蔬菜中西兰花居然农药残留最多!想要洁净,得这样洗

我一向觉得花菜和西兰花是一对孪生兄弟,他们长相类似,口感也十分相像。可是在市面上西兰花的价格可比花菜贵的多,这是为什么呢?原因是西兰花的养分价值十分高,远超于花菜。并且口感也细腻。可是您知道吗?这洗西兰花是有考究的,蔬菜中西蓝花居然农药残留最多!想要洁净,得这样洗!先沿着枝桠掰下来,然后大的用刀沿下面的茎切开分为小块。先清水冲刷,盐水泡5-10分钟,再清水冲刷。沸水里加小苏打,焯往后冷水泡。今日我也和我们共享一道西兰花农汤的做法。

西蓝花浓汤-Vitamix版

By Vitamix维他密斯

配料:

西蓝花 120克、牛奶 50克、淡奶油 30克、水或鸡高汤 200克、洋葱 50克、蒜 3瓣、黄油 15克、黑胡椒 适量、精盐 适量、装修用香草 适量

烹饪过程:

1.准备好一切需求用到的食材

2.锅中放水,水开后参加掰成小朵的西蓝花煮熟后捞出备用

3.另起一锅放入黄油,中火将油烧热后参加洋葱大蒜炒出香味,然后捞出略微冷却后备用

4.将食材依照牛奶、淡奶油、炒制好的洋葱大蒜、双赢彩票网站-蔬菜中西兰花居然农药残留最多!想要洁净,得这样洗煮熟的西蓝花的次序顺次放入vitamix的拌和杯中,并盖好杯盖

5.敞开机器开关,将转速从1逐步加到10档,拌和1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状况即可

6.然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中,中小火熬煮到轻轻欢腾即可,期间记住不断拌和避免糊底,出锅前加盐和黑胡椒调味

7双赢彩票网站-蔬菜中西兰花居然农药残留最多!想要洁净,得这样洗.装碗后加适量香黑胡椒等装修即可。

烹饪小贴士:

​1.西兰花又叫绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,青春痘属十字花科芸薹属甘蓝变种,一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少数培养,首要供西餐运用。

2.西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端构成绿色或紫色的肥壮花球,外表小双赢彩票网站-蔬菜中西兰花居然农药残留最多!想要洁净,得这样洗花蕾显着,较松懈,而不密集成球。

3.以收集花蕾的嫩茎供食用,养分丰厚,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,养分成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

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